Originaire de Chine ou d'Inde. Les Arabes l'ont introduite en Perse, en Egypte, en Espagne et en Afrique du Nord. le mot "orange" est issu de l'arabe "narandj", qui vient lui-même du sanscrit "naaranga.

• Les Blondes Navel
  • Naveline : la plus pécoce, peau rugueuse à fine selon les origines Orange de bouche
  • Washington Navel : la plus importante, peau rugeuse, ombilic tresès marqué, gros fruits Orange de bouche
  • Navel-Late : la plus tardive, peau rugueuse Orange de bouche
• Les autres blondes
  • Shamouti : fruit oblong, quelques pépins, peau rugueuse Orange de bouche et à jus
  • Salustiana : ronde à aplatie, peau fine Orange à jus
• Les Blondes Tardives
  • Valencialate : fruit rond à peau lisse Orange de bouche et à jus
• Les Sanguines
  • Maltaise : peau lisse, ovale à ronde, renommée pour sa teneur en jus et sa qualité gustative Orange à jus
  • Moro : peau rugueuse, ovale à ronde, très juteuse Orange à jus
  • Tarocco : peau lisse, ovale, assez grosse Orange à jus
  • Double-Fine : peau mince, rouge vif, juteuse Orange à jus

• Les fruits doivent être fermes, non ridés, avec si possible la présence du pédoncule vert résistant à la pression du doigt.
• Il faut surveiller plus particulièrement les débuts de périodes de commercialisation (fruits déverdis, saveur acide, couleur jaune paille) ainsi que les fins de saison (fruits mous sans jus).

• Conservation idéale à la température ambiante dans un local frais et aéré.
• Si vous voulez conserver vos oranges plus de trois jours, mettez-les au réfrigérateur, mais n'oubliez pas de les sortir quelques heures avant de les consommer.
• Durée de vie chez le commerçant : 3 à 5 jours selon le degré de maturité.

L'orange est riche en vitamine C (50 mg pour 100 g).